Galardonado chef y propietario del restaurante Stovell’s ubicado en Chobham, Inglaterra, que ha tenido el privilegio de cocinar para Su Majestad la Reina Isabel de Inglaterra, varios Jefes de Estado, políticos y celebridades de todo el mundo. Apasionado por brindar el mejor servicio de alimentos y de la más alta calidad a cada cliente, con un estilo contemporáneo que combina la cocina europea y mexicana, con el amor por la cocina tradicional a base de leña. Formado en restaurantes de dos y tres estrellas Michelin, como The Capital y Le Cinq, perfeccionando sus habilidades técnicas mientras desarrolla un estilo creativo. Trae su personalidad y estilos únicos a la pantalla, habiendo aparecido en el Reino Unido en una serie de programas culinarios de televisión en vivo, incluyendo Saturday Kitchen y Market Kitchen para la BBC y Sky TV.